Nozioni di base sul vino - Alessandro Farina - [Libros Para Leer] - La Mejor Biblioteca de Libros
Nozioni di base sul vino - Alessandro Farina

Nozioni di base sul vino

Por Alessandro Farina

  • Fecha de lanzamiento: 2015-05-27
  • Género: Bebidas

Descripción

Questo compendio è rivolto a tutti coloro che vogliono apprendere i principi della tecnica di degustazione del vino e giungere, attraverso un appassionante percorso tra argomenti di viticoltura ed enologia, ad una bevuta enoica più "consapevole". Sono presenti inoltre alcuni capitoli dedicati ai vini spumanti, liquorosi e passiti, nonché altri che descrivono come conservare e stappare le bottiglie, come servire il vino e abbinarlo con il cibo.Si tratta, in pratica, degli appunti presi dall'autore durante le lezioni del corso di qualificazione professionale per Sommelier, rielaborati ed integrati con approfondimenti attinti da libri e siti del settore per una rapida e fruibile consultazione.